
原料部分10
烟熏猪肘子1块
豌豆 1杯
土豆3块
胡萝卜2块
洋葱2头
烹饪说明 2小时
1 将一杯水倒在豌豆上。
2 洗净指节,放入大锅中,倒入冷水,再倒入一点水,煮沸后再炖约1.5小时。 不要忘记撇去泡沫。
3 把洋葱切得越细越好,把胡萝卜切碎,用植物油煎。
4 从锅中取出节子,将豌豆放入锅中。
5 将去皮的土豆切成方块(随你喜欢),在豌豆快熟时放入锅中。
6 将节肉从骨头上分离出来,切成块状(同样,块状大小随你喜欢),烘烤。
7 当土豆快熟时,加入洋葱、胡萝卜和肉。
8 煮沸后再煮5分钟,然后盖上盖子,待其浸泡。