
原料部分4
樱桃600克
月桂树叶1片
黑胡椒4块
柠檬 1件
干红葡萄酒350毫升
樱桃利口酒 100毫升
糖100克
肉桂1片
香草 1件
康乃馨 4件
烹饪说明 1小时
1将冷冻樱桃倒在葡萄酒、一杯水和樱桃利口酒中。 加入丁香、胡椒、月桂叶、肉桂棒、香草荚、糖和切成长条的柠檬皮。 煮沸并炖煮5分钟,然后用筛子过滤糖浆。
2取出樱桃、胡椒、香草和所有其他香料。 将樱桃放在一边,将香料倒入糖浆中,然后将其放回火上,用中火再炖15分钟。
3 再次过滤糖浆,倒在樱桃上。 最好提前准备这道菜,因为最好再放两个小时以协调所有参与者的口味。 将果酱与香草冰激凌一起享用。 或者干脆放在玻璃杯中–单独使用。 配方提示 明亮、积极的葡萄酒,如设拉子或仙粉黛,在这里效果最佳。