
原料部分4
新鲜蘑菇500克
青椒1克
洋葱 1头
欧芹根 1片
芹菜根 1块
青菜50克
青葱50克
月桂树叶1片
植物油4汤匙
烹饪说明 1小时
1 蘑菇切片,在油中以小火煎炸(30分钟)。
2 将辣椒切成条状。 将洋葱、欧芹根和芹菜切碎,在剩余的油中煎至金黄色。
3 在陶罐中倒入1升水,加盐后放入冷炉。 然后打开烤箱,把水烧开。
4 将甜椒、蘑菇和洋葱及根部小心地放入沸水中,搅拌,加入月桂叶、欧芹和莳萝草,炖10-15分钟。
5 将葱切成环状。 上菜前把它们放在汤里。 如果你喜欢,你可以添加酸奶油。
食谱提示 蘑菇–鸡油菌、蘑菇或白色。 青菜–欧芹或莳萝。