原料部分8
奶油200克
马斯卡彭奶酪 250克
鸡肉蛋2块
糖100克
香草糖5克
Jubilee 饼干 250克
黄油80克
酸奶油200克
杏子 7件
烹饪说明 1小时40分钟
1 将饼干和黄油揉成光滑的团。 将它们放在一个24厘米宽的弹簧形罐的底部。 在两侧做一个小的边缘。 用手用力按压，使表面平整。 煮奶油时放入冰箱。
2 在一个单独的碗中混合马斯卡彭奶酪和酸奶油。 加入鸡蛋。 然后逐渐加入糖和香草。
3 用2层锡纸包住罐子的底部。 把它放进深锅。 将奶酪（凝乳）混合物倒入罐中，然后放入预热至170度的烤箱。 将沸水倒入烤盘，煮1小时15分钟。
4 关闭烤箱，稍微打开门，让芝士蛋糕冷却15分钟。
5 然后把它放在冰箱里过夜。 用新鲜浆果或其他你喜欢的东西来装饰奶酪蛋糕，如果你喜欢的话（我用了杏干）。
食谱提示 你可以加入可可、肉桂、巧克力–任何你喜欢的东西 烘烤后，奶酪蛋糕的中间可能会有轻微的晃动，这是正常的，稍后会变硬。
