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鱼排, 处方, 任何类别, 任何厨房, 主菜, 欧洲美食, 肉片, 鱼排

原料部分4

白面包100克

牛奶半杯

面包屑 3汤匙

鱼片500克

黄油20克

植物油2汤匙

烹饪说明 30分钟

1 如果你想不使用现成的半成品来制作鱼排,可以将鱼片(不带皮)剁碎,与浸泡在牛奶、盐和胡椒的面包混合,再剁一到两次。

2 然后将软化的黄油加入鱼肉混合物中,搅拌均匀,做成鱼排,用面包屑卷起来。

3 上菜前10-15分钟,将肉排放在加热的平底锅中,用植物油先煎一面,再煎另一面。 如果肉排还没有准备好,可以在烤箱中完成煎炸,时间为5-7分钟。

4 上菜时,将肉排放在温热的盘子上,淋上油。 用青豆、豆类、花椰菜、牛奶酱或番茄酱中的蔬菜做装饰。

食谱提示 你可以使用梭子鱼、梭鱼或鳕鱼片。

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Chelsea Belyea

你好呀! 在过去的 20 年里,我一直在酒店业工作!早在 2003 年,我就在历史悠久的圣路易斯小镇开始了我的学习。 安德鲁斯,NB 在此期间,我做过几份不同的工作,包括一家观鲸公司和一家酒店中央预订呼叫中心。在大学和大学之间,我被录取到美丽的墨西哥梅里达的研究生实习计划,在那里我获得了机会沉浸在墨西哥的文化中,学习酒店和旅游,并在墨西哥各地旅行。在我的家乡北卡罗来纳州圣约翰实习后,我继续我的学业,在那里我就读于 UNBSJ,学习酒店和旅游管理。大学毕业后我搬到渥太华是为了获得更多工作机会,并发现自己在国家艺术中心工作——这是一次难忘的经历。我在英迪格酒店工作了四年,并有机会出售位于首都中心的一家很棒的酒店。我在美丽的圣路易斯的阿尔冈昆度假村加入了团队。 2013 年,圣安德鲁斯海滨度假村经过 5000 万美元的翻修后,于 2014 年重新开业。 我曾担任会议服务经理、婚礼销售经理、现场婚礼协调员和 WPIC 认证婚礼策划师。 我在 2017 年担任宴会经理一年,管理着一个拥有 30 名员工的大型团队。2018 年春季,我加入了 Kingsbrae Garden 的团队,担任活动和餐饮总监,负责婚礼、三个不同的餐厅和许多特别活动。 .
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