鱼汤marmitaco

由 Chelsea
一步一步的菜谱, 任何厨房, 任何类别, 任何菜单, 处方, 汤类, 西班牙烹饪, 鱼汤
12 6月 2022
2 min read

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原料部分4

洋葱2头

金枪鱼 500克

红辣椒3块

绿色甜椒 1个

大蒜2瓣

土豆600克

干白葡萄酒 70毫升

橄榄油60毫升

番茄酱 50克

小麦粉20克

红辣椒5克

鱼汤1升

盐适量

黑胡椒粉适量

烹饪说明 1小时

1 洋葱切成细丁。将辣椒切细，丢掉种子。将大蒜切碎。

2 将甜椒切成大块。

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3 将金枪鱼切成大块，每块用盐和胡椒粉。

4 在一个深煎锅或重水锅中，加热橄榄油，将洋葱炒至透明。

5 加入辣椒、甜椒和大蒜。用一小撮盐拌匀，以释放出汁液，并在搅拌下炖5-7分钟。

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6 加入面粉，搅拌均匀，使其没有结块。

7加入番茄酱和糖，搅拌。

8 倒入葡萄酒，搅拌后蒸几分钟。

9 将土豆切成粗粒，扔进锅里。

10加入辣椒粉，将蔬菜倒入鱼汤或水中，炖至变软。用盐调味。

11将金枪鱼加入烤肉中，搅拌后再煮2分钟。

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Chelsea Belyea

你好呀！在过去的 20 年里，我一直在酒店业工作！早在 2003 年，我就在历史悠久的圣路易斯小镇开始了我的学习。安德鲁斯，NB 在此期间，我做过几份不同的工作，包括一家观鲸公司和一家酒店中央预订呼叫中心。在大学和大学之间，我被录取到美丽的墨西哥梅里达的研究生实习计划，在那里我获得了机会沉浸在墨西哥的文化中，学习酒店和旅游，并在墨西哥各地旅行。在我的家乡北卡罗来纳州圣约翰实习后，我继续我的学业，在那里我就读于 UNBSJ，学习酒店和旅游管理。大学毕业后我搬到渥太华是为了获得更多工作机会，并发现自己在国家艺术中心工作——这是一次难忘的经历。我在英迪格酒店工作了四年，并有机会出售位于首都中心的一家很棒的酒店。我在美丽的圣路易斯的阿尔冈昆度假村加入了团队。 2013 年，圣安德鲁斯海滨度假村经过 5000 万美元的翻修后，于 2014 年重新开业。我曾担任会议服务经理、婚礼销售经理、现场婚礼协调员和 WPIC 认证婚礼策划师。我在 2017 年担任宴会经理一年，管理着一个拥有 30 名员工的大型团队。2018 年春季，我加入了 Kingsbrae Garden 的团队，担任活动和餐饮总监，负责婚礼、三个不同的餐厅和许多特别活动。 .
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