
原料部分6
鸡排500克
鸡蛋面 250克
甜椒1块
青豆200克
胡萝卜100克
酱油14汤匙
苹果醋1汤匙
磨碎的生姜 1茶匙
黑胡椒粉适量
玉米淀粉 1茶匙
糖3茶匙
盐适量
植物油适量
烹饪说明 1小时30分钟
1 将鸡排切成薄片,煎至金黄色。
2 将青椒和去皮的胡萝卜切成大块,姜去皮,用细磨刀磨碎
3 酱油:将酱油、醋、糖、胡椒粉、姜和淀粉混合在一起。
4 在大煎锅或炒锅中加热油,先放青椒和胡萝卜,几分钟后再放豆子。 用大火炒,但不要炒到全熟,这样豆子还是有点湿的。
5 用盐水煮面条。
6将鸡肉加入蔬菜中,一分钟后再加入酱汁。 继续翻炒2至3分钟
7加入面条,一起煎炸1-2分钟
食谱提示 不要提前煮面条,否则会粘在一起。 计划好你的时间,在你排完水后立即加入它们。 我有木薯淀粉,但也可以用玉米或马铃薯淀粉代替。 我在酱汁中放了2-3撮胡椒粉。