原料部分2
鸡排300克
虾300克
香菇150克
樱桃西红柿150克
酱油40毫升
盐适量
鲜姜20克
烹饪说明 15分钟+1小时
1 姜去皮，用粗磨器磨碎。 将鸡肉切成小块，如果有必要，将虾从壳上剥下来，去掉深色的虾胗脉络。 在鸡肉和虾中加盐，在姜中搅拌（在不同的容器中），将虾和鸡肉放在这种腌制液中大约一个小时。
2 准备好餐具：最好是一个烤盘。 一个普通的平底锅也可以，但它必须足够大，以便烤串和肉能完全放进去。
3 将腌制好的鸡肉和虾穿到竹签上，各块之间留出一点空间。 对于蔬菜烤肉，轮流使用樱桃番茄和香菇。
4 将煎锅烧热，用大火煎所有的肉串，偶尔翻动一下，最后在每个肉串上洒上酱油。 但重要的是不要过量–这完全取决于加入到腌制液中的盐量。
