
原料部分6
酥皮450克
鸡胸肉300克
鸡蛋4个
青葱20克
莳萝10克
烹饪说明 40分钟
1 将鸡肉切成细末,然后加入葱和欧芹,再炒1分钟。 煮熟三个鸡蛋,并将其切成细末。 将所有材料混合在一起,馅料就做好了。 为了获得更精细的质地,我将馅料在搅拌机中以低速运行,以获得更精细的浓度。
2 解冻面团,立即放在纸上或垫子上(我几乎不滚面团,只是稍微调整一下)。 注意,面团应该是长方形的,如果你买了一包有2个方块的面团,只要把它铺好,让一个方块的边缘与另一个方块重叠约1厘米。 将馅料均匀地铺开,将边缘几乎切到馅料上(如图),然后将这些边缘像辫子一样编织起来。 刷上打好的鸡蛋,放入烤箱,180-200度,25分钟。