原料部分10
白甘蓝2000克
胡萝卜200克
洋葱200克
植物油75毫升
莳萝20克
番茄酱 40克
月桂树叶 1克
盐适量
黑胡椒粉适量
小麦粉20克
鸭子600克
烹饪说明 1小时30分钟
1 取半只家养鸭子，事先煎好。 切成40-50克的块，洗净并擦干。
2 将鸭块放入涂有厚底油的平底锅中，用中火烤约15分钟至金黄色。
3 之后，在烤鸭中加入一杯水，转小火，盖上盖子，炖30-40分钟。
4 当所有液体蒸发后，将洋葱切成半圈，炒3-5分钟。
5然后加入切成细丝的胡萝卜，炒3至5分钟。 用盐和胡椒粉调味即可。
6 将白菜切细，加入烤鸭和蔬菜的锅中，盖上盖子，转为中火。
7 用半杯水稀释番茄酱，加入卷心菜中。 并且，偶尔搅拌，炖15-20分钟。
8在炖煮结束后，根据口味，加入预先准备好的小麦粉，直到奶油状，与少量液体结合。
9 作为主菜与切碎的莳萝一起食用。
食谱提示 与半干白葡萄酒搭配使用效果更佳。 祝您胃口好!!!。
