原料部分4
水2杯
糖2茶匙
盐 2茶匙
小麦粉4杯
干酵母1茶匙
烹饪说明 45分钟
1 将干原料混合在一起。
2 加水。
3 揉捏面团。
4 盖上保鲜膜，在温暖的地方放置18小时! 18小时后。 用湿布擦拭工作面，用保鲜膜覆盖。 用面粉将铝箔覆盖好。
5 将面团放在保鲜膜上。 将面团塑造成长方形，并涂上面粉。 在托盘上撒好面粉。 抓住保鲜膜的边缘（面团在上面），小心地将面团翻到烤盘上。 再次压平长方形，使其成为一个漂亮的扁平面包。 用毛巾盖住，放置2小时。
6 将烤箱预热到220度。 将卡巴塔饼放入烤箱，温度降至200度，烤35-45分钟。
7 让成品面包在铁丝网架上完全冷却。 不要在热的时候把面包放进袋子或保鲜膜里，它不会在里面 “通风”，面包屑会变得潮湿和粘稠。
