
成分部分1
三文鱼片200克
香蕉叶50克
高良姜20克
柠檬叶 5克
番茄酱 20克
咖喱酱 20克
柠檬草 8克
植物油半汤匙
辣椒18克
大蒜2瓣
洋葱 10克
柠檬汁 8毫升
黑胡椒粉适量
盐适量
烹饪说明 30分钟+20分钟
1 用柠檬汁、黑胡椒和盐腌制鱼二十至三十分钟。
2 用香蕉叶包住三文鱼块,烤至半熟。
3 煸炒切碎的洋葱、大蒜和高良姜,加入番茄酱、咖喱酱和三文鱼,加入100毫升水,转小火,煮10分钟。 最后,加入柠檬草和柠檬叶,几分钟后从火上移开。
4 与切碎的辣椒椭圆一起上菜。
食谱提示 在亚洲,他们用卡拉曼西(又称麝香酸橙)代替柠檬,在这种情况下。